法蘭夾持式渦街流量計工作原理是由設計在流場中的旋渦發生體、檢測探頭及相應的電子線路等組成。當流體流經旋渦發生體時，它的兩側就形成了交替變化的兩排旋渦，這種旋渦被稱為卡門渦街。在卡門渦街理論的基礎上又提出了卡門渦街的頻率與流體的流速成正比，并給出了頻率與流速的關系式：f = St × V/d 式中:

f 渦街發生頻率 （Hz）

V 旋渦發生體兩側的平均流速（m/s ）

St 斯特羅哈爾系數（常數）

這些交替變化的旋渦就形成了一系列交替變化的負壓力，該壓力作用在檢測探頭上，便產生一系列交變電信號，經過前置放大器轉換、整形、放大處理后，輸出與旋渦同步成正比的脈沖頻率信號（或標準信號）。

流量計使用選擇及應用：

1、為了使用方便，電池供電型采用微功耗高新技術，采用鋰電池供電可不間斷運行一年以上，節省了電纜和顯示儀表的采購安裝費用，可就地顯示瞬時流量、累積流量等。

2、溫度補償一體型渦街流量計還帶有溫度傳感器，可以直接測量出飽和蒸汽的溫度并計算出壓力，從而顯示飽和蒸汽的質量流量。

3、溫壓補償一體型帶有溫度、壓力傳感器，用于氣體流量測量可直接測量出氣體介質的溫度和壓力，從而顯示氣體的標況體積流量。

4、廣泛應用于石油、化工、冶金、機械、造紙，以及城市管道供熱、供水、煤氣等行業的各種低黏度液體、氣體、蒸汽等單相流體的工藝計量和節能管理。

法蘭夾持式渦街流量計主要特點：

1、可在很寬的流量范圍內測量氣體、液體和蒸汽的流量而不受流體物理性質的影響；

2、不受溫度、壓力的影響，同時不易堵，不易卡，不易結垢，耐高溫，高壓；

3、安全防爆，適用于惡劣環境；

4、無可動部件、無孔洞縫隙設計，產品無磨損、耐臟污，無須機械維修，使用壽命長；

5、采用微功耗高新技術,電池供電的現場顯示型流量計,可不斷電運行兩年以上；

6、溫壓補償一體化設計；

7、電流輸出均為電隔離型,具有良好的共模干擾抑制能力；

8、同時顯示流量值與累計流量值,不必輪流切換；

9、采用抗振動探頭，有效消除外界振動影響；

10、采用分體式信號轉換器，電纜長100米；

11、量程比寬達20：1；

12、儀表整體結構設計合理，動態測量范圍寬，壓力損失小；

13、表體采用不銹鋼材質，可適用于腐蝕性介質的測量；

14、法蘭夾持式渦街流量計現場液晶顯示，脈沖、4～20mA輸出或485通迅，可與工業自動化系統連接。